LE MYSTÈRE D’ÉLISE

Süss-Sündige Winterkollektion 2019/20

Die schöne und geheimnisvolle Élise aus Paris ist zurück. Freuen Sie sich auf die traditionelle französische Bûche de Noël “Goldstück” mit flaumigen Erdnuss-Biskuit, Nougat mit leichter Karamell-Mousse und Praliné Cremeux…

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Der Lebkuchen

Eine runde Sache

Wählen Sie zwischen dem klassischen Lebkuchen No.1 aus fränkischen Nüssen und dunkler Schokolade, unserer Lebkuchenkreation No.2 mit Dulcey, Grapefruit und Kardamom und unserer Neuheit No.3 mit Macadamianuss, Meersalz und weißer Schokolade. Oder geniessen Sie doch einfach am besten alle Drei.

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Tafelzier Patisserie Nürnberg - Suesse Handwerkskunst
Tafelzier Patisserie Nürnberg Symbol Törtchen 01

Tafelzier – Tempel der Sünde

Patisserie – Weintraubengasse 2 – Nürnberg

Wenn Sie durch die Ladentür von Tafelzier schreiten, sollten Sie achtsam sein. Auf den ersten Blick buhlen kleine, bunte, raffinierte Köstlichkeiten um Ihre Aufmerksamkeit. Wenn Sie aber genau hinsehen, entdecken Sie Sünde, Liebesbeschleuniger, Stimmungwechsler, Statt-Blumen-Mitbringsel, Meetingversüsser, Nachtisch, Schwiegerelterneinschleimer, Freundschaftsbeweise, Launen-des-Chefs-Beschwichtiger, Dankbarkeitsbeweise, Prinzessinnendesserts, Abenteuerreisen, Schmuckstücke, Kalorienbomben, Selbsthilfeprodukte für Lowsugar-Opfer, Hochzeitstagsretter, Seelentröster, Glücklichmacher und vieles mehr.

Lassen Sie sich inspirieren.

Öffnungszeiten

TAFELZIER Shop
Weintraubengasse 2
90403 Nürnberg

Mittwoch bis Samstag 11 bis 18 Uhr
Sonntag 13 bis 16 Uhr

Sonderöffnungszeiten an Weihnachten:
23.12.2019: 11-18 Uhr
24.12.2019: 11-14 Uhr
25./26.12.2019: geschlossen
27.-29.12.2019: normale Öffnungszeiten
30./31.12.2019 und 01.01.2020 geschlossen

Tafelzier Patisserie Nürnberg Symbol Törtchen 02

Tafelzier – Ein Name mit Tradition

Ursprünge der Handwerkskunst

Das Wort Tafelzier stammt aus den Ursprüngen der Patisserie im 17. Jahrhundert. Damals gab es noch kein Porzellan. Tisch- und Raumdekoration wurde von Konditoren mittels Model und Tragant (gummiartiger Pflanzensaft des kleinasiatischen Astragalusbaumes) hergestellt.

Als Höhepunkt bei berühmten Schau- und Festessen des Barocks und Rokokos wurde diese Handwerkskunst präsentiert.
Durch die Verwendung des historischen Begriffs »Tafelzier« wird eine Tradition wiederbelebt, jedoch zeitgemäß und modern interpretiert.